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Pastel de Zanahoria sin Horno

Written By Abel Ruz Rosas on martes, 18 de abril de 2017 | 9:37


Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla
1 1/2 tazas de zanahorias rallada
1/2 taza de azúcar morena...
1/2 taza de nuez troceada
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de vainilla
3 piezas de panqué 255 g c/u desmoronado
1 paquete de queso crema 190 g
1/2 taza de azúcar glass
1 pieza de limón amarillo
30 gramos de nuez






Preparación:
Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio. Agrega la zanahoria, el azúcar, la nuez, la nuez moscada, la canela y la vainilla. Cocina esto por 10 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
Mezcla el salteado con el panque perfectamente y compáctalo en un molde para pastel.
Bate el queso crema, el azúcar glass y el jugo de limón. Agrega esta mezcla sobre el pan compactado. Extiéndela con una espátula y decora con nuez entera.
Refrigera por 30 minutos. Este postre es ideal para compartir con todos tus amigos, prepárala con nuestra receta o hazle los cambios que se te antojen.
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