Preparación: 20 min Cocinado: 25 min Listo en: 45 min
Te presentamos para comer una suculenta pizza de barbacoa, sin duda será una de las favoritas de alguno de la casa, su sabor es muy peculiar, con un sabor un poco dulce y sus ingredientes basados principalmente en la carne. Toma nota de esta receta y sorprende con el menú para hoy!.
Receta de pizza de barbacoa
Ingredientes para 4 personas
- 250 gr de harina de fuerza
- 15 gr de levadura
- 125 ml de agua
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Para el relleno vas a necesitar:
- 200 gr de carne picada
- 300 gr de pechuga de pollo
- 70 gr de mozarella
- 2 cebollas
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharadita de sal
- salsa barbacoa
Cómo hacer una pizza de barbacoa
1.- Comenzamos preparando la masa de la pizza, cogemos un bol grande y en él ponemos la harina, tamizándola, añadimos después la levadura, una pizca de sal, el aceite, calentamos el agua y cuando la tengamos templada la añadimos, mezclamos bien todos los ingredientes, hacemos una bola con la masa y la dejamos tapada dentro del bol por 45 minutos para que leve.2.- Mientras preparamos el relleno, pelamos y cortamos la cebolla bien picadita, en una sartén con un poco de aceite la sofreímos, después cortamos en pollo en daditos no muy grandes, los añadimos junto con la carne picada, lo salpimentamos todo y removemos bien en la sartén para que se dore.
3.- Precalentamos el horno a 200 º C, cogemos la masa y sobre una superficie lisa la extendemos en forma redonda con un rodillo, ponemos la salsa barbacoa que cubra toda la superficie y después el queso mozzarela, por último la carne de la sartén, distribúyelo uniformemente.
4.- Pasamos la pizza a una bandeja de horno y la introducimos, dejamos que se haga por 15 a 20 minutos, la sacamos y ya la tenemos lista para disfrutar!.
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